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       在這春意盎然的時節(jié)，不覺想看墻上那張寫滿春意的舊畫：清明上河，水秀山明，柳岸樓閣，車水馬龍，繁榮買賣，商賈云集，無惡吏之暴斂，無刁民之恣行……有時還饒有興味地指數(shù)畫中的人頭、街巷，騾馬、船只……還有那小吃攤上開心的吃著米線的人們……那是的米線應(yīng)該是純手工制作，綠色、天然。在今天，米線機迅速發(fā)展，我們鴻睿憑良心做機器，讓人們依舊把快樂留在嘴邊。

       米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養(yǎng)。然而有人說吃一碗過橋米線相當(dāng)于吃一個塑料袋， 這個說法其實沒有科學(xué)依據(jù)的，但是假冒偽劣生產(chǎn)的米線對人體就有害處食用質(zhì)感也會與真正的米線口感不一樣。而酸漿米線的貯藏不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18~24小時以上。超過時間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。

       對于米線，質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的。所以，在機器化大生產(chǎn)的今天，米線機的選擇尤為重要。鴻睿牌免蒸煮式多功能自動米線機是我廠經(jīng)多年的米線生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗，結(jié)合相關(guān)的專家及米線廠家，新研制的新一代多功能高節(jié)能自動型米線機，該機制作的米線爽滑可口，營養(yǎng)豐富，讓快樂留在嘴邊一輩子。